庄内柿の加工品
カキジュレ
10月下旬 ～ 3月上旬
庄内あんぽ柿。庄内柿を特殊な方法で乾燥しました。ゼリーのように仕上げ柿のおいしさをそのまま閉じ込めました。
カキジュレップ
10月上旬 ～ 3月上旬
カキチップス。柿を薄くスライスして乾燥したら、不思議においしくなりました。
サツマイモの加工品
イモチップ
12月中旬 ～ 3月中旬
そでうらの砂丘でとれたサツマイモを丸ごとつかったお菓子。 風味を生かすために薄くスライスし、ほんのり甘味を加えています。 農家が栽培し、自分たちで加工した美味しい一品です。